في هذه الحلقة من بودكاست «بكرة»، نستضيف الدكتور عبد المحسن الغوينم، «أستاذ علوم الدواجن والتكنولوجيا المشارك بجامعة الملك سعود والخبير في ملف الأمن الغذائي» . نفتح ملفاً سيادياً يوصف بأنه لا يقل خطورة وأهمية عن ملفات الطاقة والذرة ، لنفهم الفرق الحقيقي بين مجرد «الاكتفاء الذاتي» وبين تحقيق «الأمن الغذائي» المستدام الذي يحمينا وقت الأزمات .
يكشف الدكتور الغوينم حقائق صادمة قد تسمعها لأول مرة، واصفاً الدجاج الذي نأكله بأنه «صناعة بشرية» ، وموضحاً كيف أننا نقع تحت رحمة شركات عالمية كبرى تمتلك «أصول السلالات» . كما يتطرق إلى أرقام مرعبة حول الهدر الغذائي الذي يكلف المملكة 40 مليار ريال سنوياً ، ويطرح مقترحاً جريئاً ومثيراً للجدل حول تطبيق «فاتورة الهدر» على المستهلكين .
تنتقل الحلقة لمناقشة الحلول الاستراتيجية، بما في ذلك تفاصيل المشروع الوطني لإنتاج «سلالة دواجن سعودية» الذي وصل إلى طاولة ولي العهد ، والحاجة الماسة لوجود كيان وطني ضخم يوازي «أرامكو» ولكن في قطاع الغذاء . حلقة مليئة بالمعلومات التي تمس مائدة كل أسرة، وتجيب عن السؤال الأخطر: هل أسواقنا مهددة بأن تكون فارغة في المستقبل؟ .
انضم لأصدقاء مختلف تمتع بمزايا دون كل الناس:
[youtube]https://www.youtube.com/channel/UC8vdjzu_0QMQlG9qNT5D_AQ/[/youtube]join
للإعلانات والرعايات:
bd@mukhtalif.net
موقع مختلفـ:
https://mukhtalif.net/
مختلفـ على منصة x:
https://twitter.com/MukhtalifCareer
مختلفـ على انستقرام:
https://www.instagram.com/MukhtalifCareer
مختلفـ على تيك توك:
https://www.tiktok.com/@MukhtalifCareer
مختلفـ على لينكدان:
https://www.linkedin.com/company/mukhtalifcareer/
مختلف على فيسبوك:
https://www.facebook.com/MukhtalifCareer
للتواصل واقتراحات الضيوف:
https://mukhtalif.net/suggest
المقدم أ. علي العزازي:
https://x.com/alazzazy
محاور الحلقة:
(https://i.ytimg.com/vi_webp/hKRUUfgkd0o/maxresdefault.webp)
في هذه الحلقة من بودكاست «بكرة»، نستضيف الدكتور عبد المحسن الغوينم، «أستاذ علوم الدواجن والتكنولوجيا المشارك بجامعة الملك سعود والخبير في ملف الأمن الغذائي» . نفتح ملفاً سيادياً يوصف بأنه لا يقل خطورة وأهمية عن ملفات الطاقة والذرة ، لنفهم الفرق الحقيقي بين مجرد «الاكتفاء الذاتي» وبين تحقيق «الأمن الغذائي» المستدام الذي يحمينا وقت الأزمات .
يكشف الدكتور الغوينم حقائق صادمة قد تسمعها لأول مرة، واصفاً الدجاج الذي نأكله بأنه «صناعة بشرية» ، وموضحاً كيف أننا نقع تحت رحمة شركات عالمية كبرى تمتلك «أصول السلالات» . كما يتطرق إلى أرقام مرعبة حول الهدر الغذائي الذي يكلف المملكة 40 مليار ريال سنوياً ، ويطرح مقترحاً جريئاً ومثيراً للجدل حول تطبيق «فاتورة الهدر» على المستهلكين .
تنتقل الحلقة لمناقشة الحلول الاستراتيجية، بما في ذلك تفاصيل المشروع الوطني لإنتاج «سلالة دواجن سعودية» الذي وصل إلى طاولة ولي العهد ، والحاجة الماسة لوجود كيان وطني ضخم يوازي «أرامكو» ولكن في قطاع الغذاء . حلقة مليئة بالمعلومات التي تمس مائدة كل أسرة، وتجيب عن السؤال الأخطر: هل أسواقنا مهددة بأن تكون فارغة في المستقبل؟ .
انضم لأصدقاء مختلف تمتع بمزايا دون كل الناس:
join
للإعلانات والرعايات:
bd@mukhtalif.net
موقع مختلفـ:
https://mukhtalif.net/
مختلفـ على منصة x:
https://twitter.com/MukhtalifCareer
مختلفـ على انستقرام:
https://www.instagram.com/MukhtalifCareer
مختلفـ على تيك توك:
https://www.tiktok.com/@MukhtalifCareer
مختلفـ على لينكدان:
https://www.linkedin.com/company/mukhtalifcareer/
مختلف على فيسبوك:
https://www.facebook.com/MukhtalifCareer
للتواصل واقتراحات الضيوف:
https://mukhtalif.net/suggest
المقدم أ. علي العزازي:
https://x.com/alazzazy
محاور الحلقة: