أسرار طاجن سمك اللوط والجمبري الـ Butterfly.. وعصير "البابونج" الذي سيدهشك! مع عمرو حلمي

عزومة سي فود (Seafood) عالمية بروح صيفية بامتياز!

في هذه الحلقة من مطبخ القاهرة، يأخذنا الشيف المبدع عمرو حلمي في رحلة تذوق استثنائية. نبدأ من تقنيات التعامل مع الأسماك الكبيرة، وصولاً إلى ابتكار مشروبات "سموذي" منعشة وغير تقليدية تماماً.

📌 ماذا ستتعلم في هذا الفيديو؟

فن "الفيليه": إزاي تقطعي سمكة اللوط وتخليها من الشوك باحترافية لتحضير "طاجن لوط" يدوب في البُق.

تريكة الـ Butterfly: الطريقة الأسهل والأسرع لتحضير الجمبري الـ Butterfly لضمان شكل مبهر وطعم مقرمش.

سلطة بابا غنوج: الأصول المصرية التي لا تكتمل سفرة السمك بدونها.

السموذي المفاجأة (Smoothie): لأول مرة، ميكس "البابونج" مع لبن جوز الهند، الخوخ، والكاجو.. مشروب طاقة وانتعاش بمذاق مختلف تماماً!

حلقة مليئة بالتفاصيل الصغيرة التي تصنع فرقاً كبيراً في مطبخك. شاهدوا الفيديو لتتعرفوا على سر الشيف عمرو حلمي في تقديم مائدة بحرية متكاملة!
Join this channel to get access to perks:
[youtube]https://www.youtube.com/channel/UCfZjHxob-9ZmmtmQobW0RzA/[/youtube]join

للمزيد والمزيد، زوروا موقعنا alfatv.com

الغلاف

الفيديو

وصف الفيديو

عزومة سي فود (Seafood) عالمية بروح صيفية بامتياز!

في هذه الحلقة من مطبخ القاهرة، يأخذنا الشيف المبدع عمرو حلمي في رحلة تذوق استثنائية. نبدأ من تقنيات التعامل مع الأسماك الكبيرة، وصولاً إلى ابتكار مشروبات "سموذي" منعشة وغير تقليدية تماماً.

📌 ماذا ستتعلم في هذا الفيديو؟

فن "الفيليه": إزاي تقطعي سمكة اللوط وتخليها من الشوك باحترافية لتحضير "طاجن لوط" يدوب في البُق.

تريكة الـ Butterfly: الطريقة الأسهل والأسرع لتحضير الجمبري الـ Butterfly لضمان شكل مبهر وطعم مقرمش.

سلطة بابا غنوج: الأصول المصرية التي لا تكتمل سفرة السمك بدونها.

السموذي المفاجأة (Smoothie): لأول مرة، ميكس "البابونج" مع لبن جوز الهند، الخوخ، والكاجو.. مشروب طاقة وانتعاش بمذاق مختلف تماماً!

حلقة مليئة بالتفاصيل الصغيرة التي تصنع فرقاً كبيراً في مطبخك. شاهدوا الفيديو لتتعرفوا على سر الشيف عمرو حلمي في تقديم مائدة بحرية متكاملة!
Join this channel to get access to perks:

join

للمزيد والمزيد، زوروا موقعنا alfatv.com
   

أسرار طاجن سمك اللوط والجمبري الـ Butterfly.. وعصير "البابونج" الذي سيدهشك! مع عمرو حلمي