قليت السمكة… لماذا صار لحمها مطاطيًا؟ | عبدالرحمن الحربي

هل المشكلة في القلي أم في السمكة نفسها؟

يتحدث عبدالرحمن الحربي، صاحب رحموني للمنتجات البحرية، في بودكاست بترولي عن تحول قوام بعض الأسماك بعد القلي، وعلاقة ذلك بنوع السمكة وعمرها وحجمها. ويوضح أن الحجم الأكبر ليس الأفضل في كل الأنواع.

الحلقة كاملة:
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=ywmMEOji1ZI[/youtube]

#بودكاست_بترولي #مختلف #عبدالرحمن_الحربي #السمك #المأكولات_البحرية

الغلاف

الفيديو

وصف الفيديو

هل المشكلة في القلي أم في السمكة نفسها؟

يتحدث عبدالرحمن الحربي، صاحب رحموني للمنتجات البحرية، في بودكاست بترولي عن تحول قوام بعض الأسماك بعد القلي، وعلاقة ذلك بنوع السمكة وعمرها وحجمها. ويوضح أن الحجم الأكبر ليس الأفضل في كل الأنواع.

الحلقة كاملة:

#بودكاست_بترولي #مختلف #عبدالرحمن_الحربي #السمك #المأكولات_البحرية
   

قليت السمكة... لماذا صار لحمها مطاطيًا؟ | عبدالرحمن الحربي