المطبخ الهندي: كيف تُصنع النكهة وتُدار المطاعم | بودكاست بترولي

كيف يتحول مهندس البرمجة إلى مستشار غذائي ومطور مطاعم ناجح؟
في هذه الحلقة من بودكاست «بترولي»، نستضيف الشيف «وحيد مليباري» المستشار الغذائي ومطور المطاعم، ليأخذنا في رحلة  بدأت من دراسة علوم الحاسب والبرمجة في الهند وصولاً إلى احتراف عالم الطهي وتأسيس المطاعم. يكشف لنا  عن فلسفته الفريدة في تحليل النكهات وتفكيك الوصفات وكأنها أنظمة برمجية، وكيف تساهم خبرته التقنية في ابتكار الخلطات والوصفات السرية وحل المشاكل التشغيلية في قطاع المطاعم. كما يتناول الحديث أسرار المطبخ الهندي، وفنون تحضير البرياني والكابلي، إلى جانب كواليس إعاشة الحجاج وتغذية الحشود في موسم الحج، لتقدم الحلقة دليلاً ملهماً يدمج بين شغف الطبخ وعلم الإدارة وريادة الأعمال في قطاع الأغذية.
 
انضم لأصدقاء مختلف تمتع بمزايا دون كل الناس:
[youtube]https://www.youtube.com/channel/UC8vdjzu_0QMQlG9qNT5D_AQ/[/youtube]join

📬 اشترك في نشرة مختلفـ البريدية:
https://mukhtalif.net/newsletter/
📬 اشترك في نشرة بترولي البريدية:
https://mukhtalif.net/petrolynewsletter

للإعلانات والرعايات:
bd@mukhtalif.net
موقع مختلفـ:
https://mukhtalif.net/
مختلفـ على منصة x:
https://twitter.com/MukhtalifCareer
مختلفـ على انستقرام:
https://www.instagram.com/MukhtalifCareer
مختلفـ على تيك توك:
https://www.tiktok.com/@MukhtalifCareer
مختلفـ على لينكدان:
https://www.linkedin.com/company/mukhtalifcareer/
مختلف على فيسبوك:
https://www.facebook.com/MukhtalifCareer
للتواصل واقتراحات الضيوف:
https://mukhtalif.net/suggest
حساب المقدم أحمد عطار:
https://x.com/Attar_a7mad
الشيف وحيد مليباري:
https://x.com/wahwah4u

محاور الحلقة:

الغلاف

الفيديو

وصف الفيديو

كيف يتحول مهندس البرمجة إلى مستشار غذائي ومطور مطاعم ناجح؟
في هذه الحلقة من بودكاست «بترولي»، نستضيف الشيف «وحيد مليباري» المستشار الغذائي ومطور المطاعم، ليأخذنا في رحلة  بدأت من دراسة علوم الحاسب والبرمجة في الهند وصولاً إلى احتراف عالم الطهي وتأسيس المطاعم. يكشف لنا  عن فلسفته الفريدة في تحليل النكهات وتفكيك الوصفات وكأنها أنظمة برمجية، وكيف تساهم خبرته التقنية في ابتكار الخلطات والوصفات السرية وحل المشاكل التشغيلية في قطاع المطاعم. كما يتناول الحديث أسرار المطبخ الهندي، وفنون تحضير البرياني والكابلي، إلى جانب كواليس إعاشة الحجاج وتغذية الحشود في موسم الحج، لتقدم الحلقة دليلاً ملهماً يدمج بين شغف الطبخ وعلم الإدارة وريادة الأعمال في قطاع الأغذية.
 
انضم لأصدقاء مختلف تمتع بمزايا دون كل الناس:

join

📬 اشترك في نشرة مختلفـ البريدية:
https://mukhtalif.net/newsletter/
📬 اشترك في نشرة بترولي البريدية:
https://mukhtalif.net/petrolynewsletter

للإعلانات والرعايات:
bd@mukhtalif.net
موقع مختلفـ:
https://mukhtalif.net/
مختلفـ على منصة x:
https://twitter.com/MukhtalifCareer
مختلفـ على انستقرام:
https://www.instagram.com/MukhtalifCareer
مختلفـ على تيك توك:
https://www.tiktok.com/@MukhtalifCareer
مختلفـ على لينكدان:
https://www.linkedin.com/company/mukhtalifcareer/
مختلف على فيسبوك:
https://www.facebook.com/MukhtalifCareer
للتواصل واقتراحات الضيوف:
https://mukhtalif.net/suggest
حساب المقدم أحمد عطار:
https://x.com/Attar_a7mad
الشيف وحيد مليباري:
https://x.com/wahwah4u

محاور الحلقة:
   

المطبخ الهندي: كيف تُصنع النكهة وتُدار المطاعم | بودكاست بترولي